匈牙利不僅是個(gè)得天獨(dú)厚的溫泉王國(guó)，也是個(gè)名副其實(shí)的咖啡帝國(guó)。

　　據(jù)說(shuō)19世紀(jì)末期，布達(dá)佩斯就有“五百咖啡館之城”的稱(chēng)號(hào)。咖啡館也是匈牙利文人的聚集地，據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)許多匈牙利作家每天都會(huì)去固定的咖啡館，坐固定的座位，他們的許多作品就在咖啡館完成。作家們名片上的地址都習(xí)慣不寫(xiě)自己 的住處，而是寫(xiě)著自己鐘愛(ài)的咖啡館的名字，咖啡館就好像是他們的工作室，又或是第二個(gè)家。

　　體驗(yàn)匈牙利咖啡文化早早被納入東歐游行程。海量攻略收集中，無(wú)數(shù)富麗堂皇的咖啡館誘惑著我的心，欲罷不能。其中，兩家咖啡館尤其攝魂，一家是打著“全世界最豪華咖啡館”旗號(hào)的紐約咖啡館，據(jù)說(shuō)第一次世界大戰(zhàn)時(shí)期，如果在巴黎寄明信片，地址寫(xiě)上NewYork，信件準(zhǔn)會(huì)寄來(lái)布達(dá)佩斯的New YorkCafé，而不是美國(guó)的紐約?；另一家則是打著“茜茜公主最?lèi)?ài)的咖啡館”旗號(hào)的GerbeaudCafé，據(jù)說(shuō)自從1858年開(kāi)業(yè)至今，海量明星慕名前往，明星效應(yīng)發(fā)揮得淋漓盡致，近期的就有麥當(dāng)娜、安東尼奧等。

　　二選一，必須的。是在吸引無(wú)數(shù)文人墨客的王宮御苑里嗟嘆奢華，還是在迷倒王后明星的藝術(shù)宮殿里品鑒精致？最后，我選擇了那家從古至今都有明星力挺的咖啡館。我們的確被Gerbeaud給迷倒了。那里有維也納的精致細(xì)膩，匈牙利的寬厚包容，散發(fā)優(yōu)雅的同時(shí)彌漫著自由氣息，也許這也是茜茜公主喜歡她的原因吧。

　　Gerbeaud Café毗鄰多瑙河河畔，沿著世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)Andrassy Road向東北方向，在Vanci廣場(chǎng)（有點(diǎn)類(lèi)似上海的新天地），她就靜靜地在那里，期待與八方來(lái)客的美麗邂逅?？Х瑞^正對(duì)著人來(lái)人往的地鐵站，是一棟無(wú)比醒目的文藝復(fù)興式的白色建筑。我們坐著地鐵到達(dá)Vanci廣場(chǎng)，剛一出站就被姿態(tài)優(yōu)雅、陽(yáng)光明媚的她俘獲了心。從1858年就開(kāi)始營(yíng)業(yè)的Gerbeaud，散發(fā)著宮殿式的華美和古色古香的氣息。從外面看，它像是一家高檔酒店，典型的歐式建筑，寬大的落地窗，想象著可以從窗口看到身著套裙、 頭戴寬邊帽的優(yōu)雅夫人在品杯中咖啡，這確是一個(gè)品味歐洲風(fēng)情的地方。

　　咖啡館里一重又一重有很多個(gè)大廳，每個(gè)廳都有自己的色調(diào)，從淺米色到貴族的紅，從深紫色到深宮情調(diào)的緞綠和金色，大廳之間都用低垂的絲絨帷幕間隔，華貴幽深之中，透著一種變化的舞臺(tái)氣息。店里貨真價(jià)實(shí)的老家具和五光十色的藝術(shù)品，讓人仿佛一個(gè)跟頭翻回150年前的匈牙利。坐在有著歲月溫潤(rùn)的桃木座椅上，看著臨窗角落的茜茜公主的雕像，想著當(dāng)年美麗的茜茜公主也常坐在這里喝咖啡，品著甜點(diǎn)，單憑這一點(diǎn)，就俘虜了多少文藝青年的心。

　　我和朋友在匈牙利的時(shí)候，布達(dá)佩斯的陽(yáng)光特別給力，我們決定就著陽(yáng)光輕風(fēng)，品嘗美食。手工沖泡的卡布基諾有著濃濃的美麗滋味，那些色拉、三明治的“賣(mài)相”絲毫不比店里的裝潢遜色。其實(shí)咖啡屋就如同布達(dá)佩斯的縮影，波光粼粼的多瑙河、叮當(dāng)而過(guò)的老式有軌電車(chē)、年代久遠(yuǎn)的城堡和教堂，暗示著這是一座適合懷舊和遭遇浪漫的城市。